承德旅游美食攻略图文：品尝美食，领略风情！
承德是一座历史文化名城，也是一座美食之城。来到承德，除了欣赏名胜古迹外，品尝当地美食也是必不可少的体验。以下就为大家介绍承德游必吃攻略，让你在旅途中不错过任何美食。
烤全羊
承德的烤全羊是当地的传统名菜，也是一道必不可少的美食。烤全羊要选用六个月到一岁左右的羊，在熟练的烤全羊师傅的巧手下，用整只的羊在火上烤，直至金黄香脆。烤好后，羊皮外脆里嫩，肉质鲜美，肉味与清香一起飘散，让你不禁垂涎三尺。
承德板面
承德的板面是一道口感独特的面食，在当地非常有名。板面选用小麦为原料，特别的在制作过程新会旅游中要加入芝麻酱和大葱，所以口感特别，味道独特。还有一种承德板面是用山泉水和面粉发酵制作而成，口感更加鲜嫩，值得一尝。
承德涮羊肉
承德的涮羊肉也是当地的传统美食之一，鲜美可口。选用新鲜羊肉，切成薄片，放入滚水锅中涮熟，然后蘸上芝麻酱、葱姜酱等调料食用。吃起来肉质鲜嫩，滋味深厚，是非常受欢迎的美食。
承德烤鸭
承德烤鸭也是一道非常有名的美食，和北京烤鸭相似，但是烤鸭的皮更薄、更脆，肉质更加鲜美。在餐厅里，师傅会将烤鸭现场切片服务，配上酱汁、葱、黄瓜等配菜，让你吃到不仅仅是美味还有食物的艺术。
承德豆腐鱼
承德这道菜是用豆腐、草鱼以及大米酒等食材炖制而成，口感清香细嫩，味道鲜美可口，独具风味。在炖制时加入适量的姜、蒜和辣椒，增加了香气和口感，让人欲罢不能。
承德涮羊肚
除了涮羊肉，承德还有一道非常有名的美食，那就是涮羊肚。选用新鲜羊肚，切成薄片，放入旅游饰品锅中涮熟，配上蘸料或者火锅汤，在冬季食用特别地暖胃。涮羊肚不仅美味，还有很好的保健作用，许多人都称赞它的功效。
承德特色小吃——承德驴打滚
承德驴打滚是一种美味的传统小吃，用手工制作而成。主要原料是小麦面、芝麻馅以及植物油等，制作工艺比较独特。制作好的驴打滚口感扎实，层次分明，又带有浓浓的芝麻香味，不仅适合早餐，也可以作为点心美食品尝。
承德麻花
承德麻花是当地的名小吃之一，以新鲜的小麦面与糖蜜制成。这种麻花条长约10厘米，条面下面容易藏有细腻的熟糯米花，口感非常特别。在承德的一些老货摊上，你可以看到热气腾腾的麻花，喜欢甜点美食的你，一定会爱上它。
承德西施垂饼
承德的西施垂饼是传统野菜面食中的代表。西施垂饼选用当地的野菜、豆皮、木耳等食材混入面粉糊中，再放到锅里蒸熟，然后用搅拌器搅成细丝，最后拌上各种佐料，非常美味。吃上一口西施垂饼，你会觉得这种野菜面食的美味程度，是绝对不输给羊蝎子，板面之类的名小吃。
以上便是承德游必吃攻略中的美食介绍，希望在旅途中大家可以品尝到各种美味的承德特色美食，领略承德美食风情，留下美好的回忆。祝大家旅途愉快！
